Vacatures

Gezocht: ZELFSTANDIG WERKENDE KOK m/v bij Brasserie ’t Stolpje 

Soort dienstverband: 

Deeltijd- fulltime (24-32 uur)

Functieomschrijving:

Als zelfstandig werkende kok ben jij met passie bezig om de gasten tevreden te stellen. Je bent bezig met het bereiden van de gerechten waar jij al je creativiteit in kwijt kan. Je maakt verse sauzen, soepen, mise on place etc. van lunch tot diner. Je zorg dat er gewerkt wordt volgende de HACCP regels en zorgt dat de keuken altijd tip top in orde is. Samen met de gastvrouw beheer jij de voorraad en zorg je dat alles op rolletjes loopt. Daarnaast biedt je ondersteuning in het restaurant. Je kan zelfstandig werken en ook de kneepjes van de bediening zitten in jou bloed. Ook schoonmaakwerk, afwassen opruimen zie jij als onderdeel van je werk. Je bent stress bestendig en vind het leuk om samen met je collega’s de gasten tevreden te stellen!

Taken en verantwoordelijkheden:

-          Verantwoordelijk voor alle aspecten en taken in de keuken
-          Voorraad beheer
-          Werken volgens de HACCP normen
-          Helpende hand waar nodig, keuken, afwas, bediening
-          Resultaat gericht
-          Kan zelfstandig werken maar ook in een team

Dit breng jij mee naar Brasserie ’t Stolpje

-          Ervaring als zelfstandig werkende kok
-          Ervaring met de aspecten van medewerker bediening
-          Kennis van Sociale hygiëne
-          Werkt netjes en geordend
-          De bereidheid en flexibiliteit om te werken in een wisselend rooster
           en weekenddiensten/ vakanties/ avonden
-          Goede kennis van Nederlandse taal, en kennis van Engels en Duits
-          In het bezit van rijbewijs en eigen vervoer

Solliciteer nu op deze vacature m/v door een motivatiebrief en c.v. te sturen aan info@brasseriehetstolpje.nl 

Gezocht: HORECA MEDEWERKER bij Brasserie 't Stolpje

Soort dienstverband: 

Deeltijd

Functieomschrijving:

Goedendag, Guten Tag, bonjour of hola; met een stralende glimlach heet je iedere gast uit elk land welkom. Die glimlach is altijd op jouw gezicht te vinden; omdat je doet waar je écht blij van wordt, op een plek die bruist van de energie. En omdat je samenwerkt met collega’s die net zo veel plezier uit hun werk bij Brasserie ‘t Stolpje op Bungalowpark Zuiderzee halen.

Als medewerker bij ons beweeg jij je, met het dienblad op je hand, soepel tussen alle tafels door en help je waar nodig zoals in de keuken met het bereiden van gerechten, de brasserie en de ook de spoelkeuken. Samen met je collega’s zet je steeds weer die extra stap om de gasten van onze horecafaciliteiten een prettig culinaire/ontspannen ervaring te geven. Jij maakt hun verblijf op ons park nóg fijner, dit doe je onder andere door het:

  • Aannemen van reserveringen
  • Opdekken van tafels en het verzorgen van een goede mise en place
  • Warm ontvangen van de gasten en hen naar de tafels te begeleiden
  • Opnemen en serveren van de drankjes en/of gerechten
  • Helpende hand waar nodig
  • Goed bijhouden van hygiëne in de brasserie, keuken en sanitair.
  • Overtreffen van de verwachtingen van de gasten

Dit breng jij mee naar Brasserie ‘t Stolpje:

Je bent het visitekaartje van onze horecafaciliteit, dit vraagt om hospitality, enthousiasme en servicegerichtheid. En om:

  • Ervaring als medewerker bediening, keukenhulp en/of gastheer/-vrouw
  • Kennis van sociale hygiëne
  • De bereidheid en flexibiliteit om te werken in een wisselend rooster en weekenddiensten
  • Met goede kennis van het Nederlands en enige kennis van het Duits en Engels weet je op een prettige manier met onze gasten te communiceren.

Neem jij het dienblad met plezier van ons over? Geen mooier vak dan vakantie.

Solliciteer nu op deze vacature m/v door een motivatiebrief en c.v. te sturen aan info@brasseriehetstolpje.nl 

 

Wij zijn op zoek naar stagiaires!

Je werkt in een unieke omgeving, vol met onalledaagse aspecten en gasten die we de tijd van hun leven bezorgen. Dit maakt deze werkplek voor jou uitdagend, kleurrijk en altijd vol verrassingen. Bungalowpark Zuiderzee is op zoek naar een enthousiaste stagiaires voor het restaurant, groenonderhoud en de receptie.

Wij hechten veel waarde aan gastvriendelijkheid, zelfstandigheid, initiatief en collegialiteit.

Is stagelopen bij Bungalowpark Zuiderzee voor jouw een uitdaging? 
Stuur dan een gemotiveerde sollicitatiebrief inclusief CV naar 
info@bungalowparkzuiderzee.nl 

Wij willen graag van je weten welke opleiding en richting je volgt, wanneer je stageperiode is, voor hoe lang en wat je wilt leren tijdens je stage.